キノコのイタリア風オムレツ

野菜たっぷり気まぐれサラダ

ブラッタチーズとトマトの冷静カッペリーニ

トリッパとキャベツのココットグラタン

自家製ジビエソーセージ

生ハムと水牛のモッツァレラチーズ

仔羊の猟師風(ビネガー、ローズマリー風味)

豚肩ロースのミラノ風カツレツ or グリル

牧草牛のステーキ

九州産鹿モモ肉のグリル

ムール貝の白ワイン蒸し

手長ダコと夏野菜のマリネ

魚介のグリル盛合わせ

～前菜の盛り合わせ～ 2～3人盛り

ローマローマ風　薄焼きパリパリピッツァ

アンチョビ、オリーブ、ケッパーのスパゲッティ

色々なキノコのパスタ or リゾット

和牛ホルモンの煮込みソースとキノコのペンネ

豚肉と茄子のトマトソース ヴェルミチェッリ(太ロング)

タコとオリーブのラグーソース スパゲッティ

ローマ風カルボナーラ(卵黄、羊乳チーズ)

ホウボウと甘長とうがらしのペペロンチーノ

ビーツのニョッキ チーズクリームソース

イカスミのリゾット or スパゲッティ

かぼちゃと古処鶏のリゾット

ゴルゴンゾーラチーズのリゾット